Diese herzförmigen Bonbons sind ein Muss in der Wochenendpause.
Zutaten:
- Silikonform nach Wahl
- 2 Tassen weißer Zucker
- 2/3 Tasse Wasser
- Trockenfrüchtepulver nach Wahl
- Trockenfrüchte-Erdbeerstücke (oder eine andere Wahl)
- Farbstoff (optional)
Richtungen:
- Geben Sie das Fruchtpulver in Formen, um eine leichte, gleichmäßige Schicht zu erhalten
- Zucker und Wasser in einen mittelgroßen Topf geben und rühren, bis alles gut vermischt ist
- Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze
- Ständig umrühren, bis es kocht, dann nicht anrühren, bis es schaumig ist oder 305 °F erreicht hat, wenn Sie ein Thermometer zur Hand haben
- Sobald eine schaumige Oberschicht entsteht, vom Herd nehmen
- Lebensmittelfarbe einrühren (optional)
- In Formen gießen
- Zum Aushärten in den Kühlschrank oder an einen kalten Ort stellen
- Warten Sie 5–10 Minuten, bis der Teig halbfest ist, und geben Sie nach Belieben getrocknete Fruchtstücke darüber
- Zurück in den kalten Bereich stellen und 20–30 Minuten warten, bis es vollständig verfestigt ist, und aus der Form nehmen.
Dieses Rezept wurde mit freundlicher Genehmigung von Ashley @ashley.rondeau zur Verfügung gestellt. Sie können sie auf Instagram überprüfen.
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