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ZUTATEN
- 1 Tasse frisches Mangopüree
- 1/2 Tasse Kondensmilch
- 1 Tasse griechischer Joghurt (wenn Sie normalen Joghurt verwenden, entfernen Sie überschüssiges Wasser – wir brauchen im Grunde hängenden Quark)
- 1 Tasse Kondensmilch
- 4 EL Zucker
- 1/2 TL Kardamompulver
- Safran – wenige Stränge
- Gefriergetrocknetes Erdbeerpulver zur Dekoration (hier können auch beliebige Früchte oder Nüsse zur Dekoration verwendet werden)
RICHTUNGEN
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
- Füllen Sie das Backblech 2,5 cm hoch mit Wasser und legen Sie die Auflaufförmchen hinein.
- In eine Schüssel Püree, Joghurt, Kondensmilch, Zucker, Kondensmilch und Kardamompulver geben.
- Gießen Sie diese Mischung gleichmäßig in die Auflaufförmchen und geben Sie ein paar Safranfäden darauf.
- Backen Sie dies etwa 50–60 Minuten lang oder bis es fest ist. Wenn Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken, sollte er sauber herauskommen.
- Lassen Sie diese abkühlen und stellen Sie sie dann mindestens 6 Stunden lang in den Kühlschrank, indem Sie die Oberseite mit einer Frischhaltefolie abdecken. Ich habe das über Nacht stehen lassen.
- Nach dem Abkühlen mit gefriergetrocknetem Erdbeerpulver dekorieren. Und gekühlt servieren!
Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Gurpreet Kaur (@gingerizing)
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