הסיפור שלנו
(שמנו עשוי להיות "רקוב". הפרי שלנו, הוא הכל פרט לזה)
שמי טוני, מייסד The Rotten Fruit Box, וזו הסיפור שלנו...
דמיינו שאתם מסתובבים בחווה ורואים את כל הפרי הרקוב הזה על הקרקע. תפוחים, אגסים, אפרסקים, תאנים, רימונים וחרמונים, רק כדי לתת כמה דוגמאות.
חייב להיות משהו לא בסדר עם הפרי הזה, נכון?
כלל לא! להפך! לפני שנפל לקרקע, זה היה פרי בריא, שגדל במדינה עם הרבה שמש, ורוב הפרי הזה לעולם לא ראה חומרים משמרים או כימיקלים.
אז מה העניין עם הפרי שרוקב על הקרקע?
אנחנו מדברים על חקלאים מקומיים קטנים. רובם יש עשרות עצי פרי, ופשוט אינם מגדילים מספיק פרי כדי להיות מסוגלים למכור מחדש ל"הגדולים". מצד שני, הם מגדילים הרבה יותר פרי מאשר הם יכולים לקטוף ולאכול לבדם, לכן למרבה הצער, רובו פשוט נופל לקרקע ומתרקב.
נכנסת קופסת הפרי המתרקב....
לאחר שדיברתי עם חלק מהחקלאים הקטנים, התחלתי לחשוב על דרכים להפוך את הפרי הטעים, המזין והבריא הזה, לזמין לאנשים.
לאחר הרבה מחשבה ורעיונות לא טובים, הרעיון של קיפוא ייבוש הפרי התחיל לקחת צורה.
אך זו הייתה רק חצי הקרב. איך נגיע אל האנשים עם זה? במיוחד כאשר אנחנו מדברים על מגוון רחב של סוגים שונים של פירות (יש לנו מעל לעשרה סוגים שונים של תפוחים, כולל כמה שהם מקומיים לאזור זה), ובדרך כלל בכמויות קטנות.
וכך, נולדה הארגז של הפירות הרקובים, עם מיקס מנותב של פירות מיובשים בהקפאה בעונתם. טעימים, בריאים, 100% טבעיים, עם חיי מדף ארוכים, שקיות החטיף שלנו של פירות מיובשים בהקפאה הן אידיאליות לבית, לעבודה, למשרד, לקחת לבית הספר, לקמפינג או לכמעט כל מקום.
