Cette recette est une gracieuseté de Sam et Maddie et l'une de nos recettes les plus demandées. Vérifiez-les sur Instagram.
Ingrédients:
- 25 dattes dénoyautées
- 1,5 tasse de noix de cajou
- 3/4 tasse de cacao en poudre
- 1/4 tasse de beurre d'arachide
- 2 TBL d'huile de noix de coco fondue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à café d'eau
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 2 éclats de cacao TBL
- Cerises lyophilisées broyées pour le saupoudrage
Directions:
- Mettez les dattes, les noix de cajou, l'huile de noix de coco, l'eau et l'extrait de vanille dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse - puis mélangez encore - cela prendra du temps alors soyez patient !
- tandis que le mélange se mélange, broyez les cerises avec le dos d'une cuillère pour en faire une poudre fine.
- une fois lisse, ajoutez la poudre de cacao, le beurre de cacahuète, le sel et les éclats de cacao et mélangez pendant environ une minute.
- Former des boules de la taille d'une bouchée et les enrober de poudre de cerise.
- Mettre au réfrigérateur environ 20 minutes pour durcir puis déguster !
