الاستدامة
تقليل الهدر في الطعام
بدأنا هذه الرحلة بهدف تقليل الهدر في الطعام. بدءًا من المزرعة وصولاً إلى منزلك، تساعد وجبات الفاكهة المجففة بالتجميد في تقليل الهدر في الطعام في كل خطوة على الطريق.
هناك مفهوم خاطئ شائع بأن الفاكهة الفاسدة جيدة للتربة، ولكن لا شيء يمكن أن يكون أبعد من الحقيقة. تسبب الفاكهة الفاسدة في انبعاثات الغازات الدفيئة من خلال إطلاق الميثان في الجو، وهو غاز أكثر من 20 مرة قوة من التلوث الكربوني من السيارات.
لكي تسمد الفاكهة والخضروات الفاسدة التربة، يجب أن تتحلل أولاً؛ وإلا، فإنها سم خالص.
كونها محايدة للكربون
تقليل بصمة الكربون هو واحد من أكبر التحديات التي نواجهها.بينما لا توجد حلول مثالية، نعتقد أننا وجدنا طريقة للحفاظ على انبعاثات الكربون لدينا منخفضة وتعويض ما لا نستطيع التخلص منه.
في عالم تأتي فيه تقريبا كل ما نشتريه من بعيد، نشحن بواسطة خدمة البريد المحلية الخاصة بك لأنها الخيار الأقل بصمة كربون. لكن تقليل انبعاثات الكربون ليس كافيًا، ونحن نزرع الأشجار للتعويض عن انبعاثات الكربون لدينا.
أشارت الدراسات الحديثة إلى أن إعادة التحريج هي واحدة من أفضل الحلول المتاحة لمكافحة التغير المناخي لدينا.
التغليف القابل للتحلل
لقد بدأنا بالفعل في تحويل أكياس الوجبات الخفيفة لدينا إلى تغليف 100% قابل للتحلل. لقد استغرق الأمر وقتًا أطول مما تخيلنا. سيكلف أكثر مما كنا نتوقع، لكننا ملتزمون تمامًا بالقضاء على البلاستيك الذي يُستخدم مرة واحدة.
نحن أيضًا نقلل من العبوات إلى الحد الأدنى، وكل ما نرسله مطبوع على ورق معاد تدويره وقابل للتدوير. حتى الشريط الذي نستخدمه سيكون قابلًا للتحلل قريبًا!
أخيرًا، نحن نشتري صناديقنا من الشركات المصنعة المحلية. بينما هذا يعني أننا ندفع سعرًا أعلى، إلا أنه يقلل أيضًا من بصمتنا الكربونية.
هل لديك أفكار أخرى أو ترغب في معرفة المزيد؟ أرسل لنا رسالة أو بريدًا إلكترونيًا.
